杂食性动物,大量食用当季容易获取的食物。从春季到夏季,还食用荨麻、蜂斗菜、水芭蕉、樱桃类果实、矮松、蚂蚁及蜜蜂的幼虫等。秋季食用橡果、粉红鲑和白鲑等,聚积皮下脂肪,为冬眠储备能量。
基本上是昼行性(白天活动),但对人类及其他棕熊警惕性高的个体也可能会夜间行动。无专属“领地”,多只聚集在食物丰富之处。交配期的成熟雄熊间的竞争非常激烈。
自然食物不足时,熊可能会吃农作物。万一熊吃了干鱼或厨余垃圾等人类的食物,记住了味道,可能会非常留恋,很有可能会引起“入侵仓库”、“跟踪人类”等人身事故,化身危险生物。
食物变少的12月至3月左右,会在自己挖的洞中等处冬眠。因熊类冬眠时体温下降不多,有时会被外部刺激唤醒。道东曾有过2月份在冬眠洞旁发生人身事故的先例。
通过拍手、发出大声、鸣响熊铃等使棕熊知晓人类的存在,避免突然相遇最为重要。即使发出声音也可能遇到棕熊,但只要棕熊事先察觉到人类的存在,被袭击的危险性便会降低。在视野不好之处或棕熊可能潜伏的草丛附近等,尤其要小心行动。在这样的地方行动时,请提前发出声音、不时停步确认周围的声音等。
便当、饮料的空容器以及吃剩的食物等垃圾若丢弃在野外,可能会吸引嗅觉敏锐的棕熊。甚至也有可能被棕熊记住人类食物的味道。食用了人类食物的棕熊若跟踪人类会变得非常危险。请务必将垃圾带走,切勿丢弃或掩埋在野外。
早晨和傍晚、夜里视野不好,需要特别注意。单独行动时万一发生人身事故,生还概率将大幅降低,尽量多人团体行动。
知床国立公园全域都是棕熊的栖息地.事先确认好目击信息,尽量不要接近经常目击到熊的场所。
与人遭遇时,棕熊也会感到不安、处于兴奋状态。大吵大叫、迅速移动、背朝棕熊逃跑或者靠近棕熊等行为非常危险。
在知床乘车移动时可能会遭遇棕熊。即使在路边发现棕熊也不要随便停车或者下车。只是想观察棕熊而长时间停车可能会引起交通阻塞,可能会导致交通事故。并且,下车接近棕熊会引起重伤或死亡事故,因此请勿下车。
棕熊性格各异,可能会发生各种状况。并非所有棕熊都不在意人类、允许人类接近。另外小熊附近基本会有母熊。若不小心接近了小熊,母熊要保护孩子可能会为了威吓而猛冲过来,导致受伤或死亡事故。此时特别危险,特别是切勿接近小熊。
与熊距离较远时,请安静地离开该地。严禁奔跑和喧哗。与熊距离较近时,请面对着熊,缓慢后退。棕熊有追赶逃跑猎物的习性。与熊距离非常近时,请保持静止不动,等熊离去后离开该地。另外,棕熊将夺来的物品视为己有。如果夺回则会遭到反击,绝对不要这样做。
棕熊奔跑时速可达50km左右,还擅长爬树和游泳。成功脱身很难,请勿慌张,一边慢慢控制距离,一边准备喷射防熊喷雾。若距离非常近,则瞄准熊的眼睛和鼻子,一次性全部喷完。万一受到接触攻击,蜷缩身体趴在地上,双臂护住脖子和脑袋。据说这样可以防止致命伤。